منتديات عراقنا
عزيزي آلزآئر

لـَاننآ نعشق آلتميز و آلمميزين يشرفنآ آنضمآمك معنآ في منتدى عراقنا

تذكر آن منتدانا يريدك مختلفآ .. تفكيرآ .. وثقآفةً .. وتذوقآ .. فآلجميع هنآ مختلفون ..

نحن ( نهذب ) آلمكآن ، حتى ( نرسم ) آلزمآن !!


منتدى عراقنا
لكي تستطيع آن تتحفنآ [ بمشآركآتك وموآضيعـك معنآ ].. سجل معنا و كن من آلمميزين..


منتديات عراقنا

لكل العراقيين والعرب
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
اهلا وسهلا بكـ زائرنا الكريم...نرجو منكـ التسجيل لتستمتع معنا بالمنتدى وتكون من اسره منتدى عراقنا(لكل العراقيين والعرب) تـ ح ـياتي
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» تنضر للكمر متعجبة هاي الناس
الخميس فبراير 27, 2014 3:48 am من طرف عراقيه وافتخر

» اجمل الاشعار العراقيه
الخميس فبراير 27, 2014 3:41 am من طرف عراقيه وافتخر

» بدلات رجالية حديثه 2014
الأربعاء أكتوبر 09, 2013 3:04 pm من طرف عراقيه وافتخر

» اجمل الصور الشعريه
السبت أكتوبر 05, 2013 11:13 pm من طرف عراقيه وافتخر

» قصيده شعريه
الخميس سبتمبر 12, 2013 7:14 pm من طرف عراقيه وافتخر

» طرق الاعتذار بين الزوجين
الخميس سبتمبر 12, 2013 7:11 pm من طرف عراقيه وافتخر

» الشك وسوء الظن بين الزوجين
الخميس سبتمبر 12, 2013 7:05 pm من طرف عراقيه وافتخر

» ستندم يوما ما
الخميس سبتمبر 12, 2013 7:01 pm من طرف عراقيه وافتخر

» حكم من الحياه بلون البنفسج
الخميس سبتمبر 12, 2013 6:53 pm من طرف عراقيه وافتخر

مايو 2018
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
اليوميةاليومية
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
تصويت

شاطر | 
 

 وصفه بيتزا روعه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عراقيه وافتخر
صاحبه الموقع
صاحبه الموقع
avatar

عدد المساهمات : 1381
تاريخ التسجيل : 11/07/2013
العمر : 22
الموقع : فيــــــــــــ قـــــــــلبـ المنتدى

مُساهمةموضوع: وصفه بيتزا روعه   الأربعاء أغسطس 21, 2013 8:27 pm


مكونات العجين:

2كوب طحين رقم1
2ملعقه صغيره خميره فوريه 
1ملعقه صغيره بيكج باودر
3ملعقه كبيره حليب بودره
3ملعقه كبيره زيت 
1/2ملعقه صغيره ملح 
1كوب ماي 

ملاحظه:
الكوب اللي بتستخدميه للطحين نفسه استخدميه للماي و نفس الحاله للملاعق 



مكونات الحشوه:
دجاجة واحدة
فلفل أخضرحلو 
بصل 
طماطم
جزر 
ملح 
فلفل أسود مطحون
زعتر شويه 
الطريقه:
للعجينه:
تخلطين جميع المكونات مع بعض و تخلينها تتخمر ساعه كامله 

أعرف أنه ساعه كامله وايد بس راح تحصلين على عجينه برفكت صراحه كل اللي في البيت حبوها 

للحشوه:
طبخي الدجاجه بشويه ماي مع ملح و شويه ثوم وبس 
بعد متخلص الدجاجه نتفيها خلي التنتيف صغير صغير 
في قدر في النار شويه زيت و تخلي (البصل + الطماطم + فلفل أخضر + الجزر ) 
لين ما تشوفي المكونات صارت بما معناه صارت لينه بعدين
تحطي الدجاجه + البهارات وتخلهم بالنار شويه مده دقيقتين فقط
وبعدين تطفي النار 
بعد متتخمر العجينه تفرديه و تخلي سمكها خفيف (رقيق)
و تخليها في الصاج بعد ما تدهنيه بشويه زيت
بعد تصبي فوق العيجينه كاتشب اللي هوه عباره عن (صلصه)
و تخلي الحشوه و شويه زيتزن أخضر و تنثري فوقها جبن موزرلا



ملاحظات بسيطه:
أحسن أنواع جبن الموزرلا (جبن البقرات الثلاث/ جبن بوك)

ممكن تسوي البيتزا بأطراف الجبن مثلا
و اللي هوه أنك تخلي العجينه كلها بعد ما تفرديها في الصاج 
بدون ما تجصيها على كبر الصاج و تخلي الجبن على الأطراف بعدين تسكري 
الاطراف بالعجين بس مو كله و تجصين الباقي 

 

و بالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفه بيتزا روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عراقنا :: الـــاقسام الاسريه :: مطبخ منتدى عراقنا-
انتقل الى: